由北京(🔨)广播电视台生活频(pín )道中心(xīn )打造的(🕋)大(😘)型城市美(🔱)食人文纪录(lù )片栏目(🎹)《味(🥈)道掌门》,聚焦北京美(měi )食文化特色,汇聚名(❣)厨(chú )(🌗)名菜,围绕一道餐厅招牌菜、(🤷)一位味道掌门(mén )人、(💆)一份(🔲)独(dú )特的城市记忆(yì )展开,以美(🥞)食之名打(✖)造有(yǒu )厚度、有精度、有温度的北京(jīng )城(🚢)市(🌙)名(míng )(📎)片(piàn )。
该(🚨)片(piàn )以美(měi )(😞)食切入,通过(🌑)挖掘人物(wù )传承技艺的故事来讲(jiǎng )述城(chéng )市发(fā )展,带领(lǐng )观(🙉)众品鉴美(⏰)味背(🍄)后厨(🥫)艺(yì )大师的坚守与匠心(xīn )。