由北京(jīng )广(🆓)播电视台(tái )生活(📒)频道中心打造的大型城市美食人文纪(🍥)录片栏目(🎹)《味(🥈)道掌(zhǎng )门(🌰)》,聚焦北京美(měi )食文化特色,汇聚名厨(chú )名(míng )(🏇)菜,围(😎)绕一(🖲)道(dào )餐厅招(zhāo )(🔸)牌(pái )(👑)菜、一位味道掌门人、一份独特的城市(shì )记忆展(🛺)开,以美(měi )食之名打造有(yǒu )厚度、有精(jīng )度(dù )(🕕)、(🤯)有温(wēn )度的北京城市(🌙)名片。
该片以美食(🖲)切(🔢)入,通过(guò )(🌑)挖掘人(㊗)物传承(💻)技艺的故事来讲述城市发(🌞)展(zhǎn ),带领观众品鉴美味(🈴)背后厨艺大师的(de )坚守与匠(⛳)心。